Die bekannteste Bar in Brisken ist die angesagte Melbar, wo sich Abend für Abend Einheimische wie Touristen kulinarisch verwöhnen lassen. Hier hat man eine breite Auswahl an Getränken und kleinen Speisen.
Artaxerxes Honm ist der Inhaber dieses Etablissements und ist sich nicht zu schade, mit seinen Gästen ab und an ein Gläschen mitzutrinken.